亞油酸與人體健康
亞油酸是公認(rèn)的一種比較健康的脂肪酸。由于亞油酸能降低血液膽固醇,預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化而倍受重視。 研究發(fā)現(xiàn),膽固醇要與亞油酸結(jié)合后,才能在體內(nèi)進(jìn)行正常的運(yùn)轉(zhuǎn)和代謝。如果缺乏亞油酸,膽固醇就會(huì)與一些飽和脂肪酸結(jié)合,發(fā)生代謝障礙,在血管壁上沉積下來(lái),逐步形成動(dòng)脈粥樣硬化,引發(fā)心腦血管。 亞油酸具有降低血脂、降低血壓、微循環(huán)的作用,可預(yù)防或減少心血管病的發(fā)病率,特別是對(duì)高血壓、高血脂、心絞痛、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、老年性肥胖癥等有利,能起到防止人體血清膽固醇在血管壁的沉積,有“血管清道夫”的美譽(yù),具有動(dòng)脈粥樣硬化及心血管的效果。
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